header_partners.gif (9355 byte)

st100.gif (23856 byte)

stag_1.jpg (7254 byte) FARINA TIPO OO/MANTIOBA
Farina ad alto contenuto proteico ottenuta da una miscela
dei più selezionati grani Nord Americani, è impiegata
come farina rinforzante o in lavorazioni particolari. W indicativo superiorre a 350

stag_2.jpg (7583 byte)FARINA TIPO OO/ORO
Farina ad alto contenuto proteico ottenuto da una miscela di selezionionati
grani Nord Americani ed ottimi grani continentali, è impiegata nelle lavorazioni
con lieviti lunghi (medoto Polish) (18-20 h). W indicativo oltre 330

stag_3.jpg (7257 byte)FARINA TIPO OO/SUPERIORE
Farina particolarmente morbida ottenuta da una equilibrata miscela di ottimi
grani continentali rinforzata con grani Nord Americani, è impiegata nelle lavorazioni
con tempi di lievitazione medi (8-10 h). W indicativo superiore a 230

stag_4.jpg (6770 byte)FARINA TIPO OO/RINFORZATO
Ottenuta da una miscela di ottimi grani continentali,
viene impiegata nelle lavorazioni con impasto diretto. W indicativo superiore 180

stag_5.jpg (7828 byte)